Macarons aux flocons d avoine sans gluten
De délicieux macarons à la cannelle et aux flocons d'avoine sains !
Equipment
- Batteur ou fouet manuel
Ingrédients
- 1/4 de verre de beurre fondu
- 1/2 verre de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 3 C. à soupe de miel
- 1/2 C. à café de cannelle
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1/2 tasse de fruits secs coupés en petits morceaux
- 1/2 C. à soupe de zeste de citron râpé ou de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'avoine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Verser l'avoine dans une assiette pour la laisser refroidir.
- Battre l'œuf, le miel et les épices avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. (ou manuellement comme indiqué plus haut)
- Incorporer l'avoine, les fruits secs et le zeste de citron.
- À l'aide d'une cuillère à café humide, déposez de petits monticules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou graissée. Utilisez la cuillère ou vos doigts pour leur donner la forme d'un monticule.
- Mettez au four et laissez cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Mettez-les sur une grille pour les laisser refroidir avant de déguster