Recette soupe poireaux pommes de terre
Recette veloutée à faire avec ou sans robot mixeur culinaire
Temps total 30 minutes min
robot mixeur soupe
Ou cocotte minute
- 3 poireaux de taille moyenne
- 2 pommes de terre (petites)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 400 ml de bouillon de légumes/volaille/bœuf
Option: Robot soupe
Laver et découper les légumes avant de les mettre dans le robot
Ajouter l'eau
Ajouter le bouillon cube ou en poudre
Refermer le couvercle et appuyer sur le bouton 'Soupe Veloutée'
Option: Cocotte Minute
Mettre de l'huile et du beurre dans le fond de la cocotte pour faire revenir les légumes
Après quelques minutes ajouter le bouillon
Mixer avec un bras mixeur