Salade de pâtes au chorizo et aux légumes verts
Une salade fraîche et rassasiante à base de chorizo et de salade
Ingrédients
- 300 g de tagliatelles
- 1 chorizo coupé en tranches
- 500 g de tomates cerises
- 2 poignées de salade (l'équivalent de 2 bols)
- gruyère râpé (optionnel)
Instructions
- Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante pour qu’elles soient al dente. Selon le type de pâte que vous avez choisi, la cuisson diffère. Veillez donc à bien suivre les instructions indiquées sur le sachet.
- Une fois les pâtes cuites, mettez-les dans un saladier avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez et laissez refroidir. L’huile va permettre que les pâtes ne collent pas pour la salade. Sinon, on peut vite se retrouver avec un effet carton.
- Faites revenir le chorizo en tranches dans une poêle pendant quelques minutes et réservez.
- Lavez les tomates cerises et coupez les en deux.
- Lavez la salade et essorer.
- Une fois les pâtes et le chorizo refroidis, mélangez tous les ingrédients.