Wrap au saumon healthy
Recette du wrap au saumone et avocat
Ingrédients
- 4 tortillas de blé complet
- 300 g de saumon fumé
- 1 avocat mûr
- 1 concombre
- 1 poignée de jeunes pousses d'épinards
- 4 c. à soupe de yaourt grec nature
- 1 citron
- Sel et poivre (selon vos préférences)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le jus du citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Réservez cette sauce au yaourt.
- Découpez le saumon en lamelle.
- Découpez l’avocat et le concombre en lamelles.
- Lavez et égouttez les jeunes pousses d’épinards.
- Prenez une tortilla et étalez une cuillère à soupe de sauce au yaourt sur toute la surface.
- Placez quelques tranches de saumon sur la sauce au yaourt, en laissant un espace libre sur les bords.
- Ajoutez quelques tranches d'avocat, des lanières de concombre et une poignée de jeunes pousses d'épinards sur le saumon.
- Repliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez le wrap de manière serrée. Répétez ces étapes pour les autres tortillas.
- Une fois les wraps prêts, coupez-les en deux pour faciliter la dégustation.
- Servez les wraps au saumon avec une salade verte ou des crudités en accompagnement.