Recette du wrap saumon avocat healthy

Aujourd’hui, on va se régaler avec une préparation aussi délicieuse qu’équilibrée: le wrap au saumon avec de l’avocat. Vous savez, ce petit délice enroulé dans une tortilla moelleuse, avec du saumon frais, des légumes croquants et une touche de sauce. C’est simple, rapide et surtout, vous pouvez mettre autant de saumon et de garniture que vous le souhaitez. Et le meilleur dans tout ça, c’est que ces wraps au saumon sont parfaits pour une alimentation saine. On fait le plein de protéines grâce au saumon, on ajoute des légumes frais pour un maximum de saveurs et de nutriments, et on n’oublie pas une sauce légère pour une touche de gourmandise sans culpabilité.

Ingrédients pour 4 wraps

• 4 tortillas de blé complet
• 300 g de saumon fumé
• 1 avocat mûr
• 1 concombre
• 1 poignée de jeunes pousses d’épinards
• 4 cuillères à soupe de yaourt grec nature
• 1 citron
• Sel et poivre (selon vos préférences)

Préparation du wrap saumon avocat healthy

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le jus du citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Réservez cette sauce au yaourt.
2. Découpez le saumon en lamelle.
3. Découpez l’avocat et le concombre en lamelles.
4. Lavez et égouttez les jeunes pousses d’épinards.
5. Prenez une tortilla et étalez une cuillère à soupe de sauce au yaourt sur toute la surface.
6. Placez quelques tranches de saumon sur la sauce au yaourt, en laissant un espace libre sur les bords.
7. Ajoutez quelques tranches d’avocat, des lanières de concombre et une poignée de jeunes pousses d’épinards sur le saumon.
8. Repliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez le wrap de manière serrée. Répétez ces étapes pour les autres tortillas.
9. Une fois les wraps prêts, coupez-les en deux pour faciliter la dégustation.
10. Servez les wraps au saumon avec une salade verte ou des crudités en accompagnement.

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Avec quoi manger le wrap au saumon ?

Pour accompagner votre wrap healthy au saumon, vous pouvez opter pour des plats léger:

• Une salade verte: Préparez une salade verte croquante en mélangeant des feuilles de laitue, de la roquette ou des épinards avec des légumes frais comme des tomates cerises, des concombres et des carottes râpées. Assaisonnez avec une vinaigrette légère à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
• Des crudités: Servez une assiette de crudités colorées, telles que des bâtonnets de carotte, de céleri, de poivron, de radis et de concombre. Vous pouvez également proposer une trempette légère à base de yaourt grec ou d’houmous pour accompagner les crudités.
• Des chips de légumes maison: Si vous souhaitez ajouter une touche croustillante à votre repas, préparez des chips de légumes faits maison. Tranchez finement des légumes tels que des courgettes, des patates douces ou des betteraves, puis faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Assaisonnez-les avec des épices de votre choix, comme du paprika ou de l’origan.
• Du quinoa ou du riz complet: Si vous avez besoin d’une portion supplémentaire de glucides, servez votre wrap avec du quinoa cuit ou du riz complet. Ces céréales complètes sont riches en nutriments et apportent une texture agréable à votre repas.
• Une soupe légère: Pour un repas plus consistant, accompagnez votre wrap d’une soupe légère comme la soupe de céleri branche ou une soupe de tomates. Choisissez une soupe faite maison ou optez pour une version à faible teneur en sodium si vous achetez une soupe prête à consommer.

Comment conserver le wrap au saumon ?

Il est préférable de consommer les wraps immédiatement après leur préparation pour profiter de leur fraîcheur et de leur texture optimales. Si vous avez des restes ou si vous souhaitez les préparer à l’avance, vous pouvez toujours les conserver.

• Au réfrigérateur: Enveloppez chaque wrap individuellement dans du film alimentaire ou placez-les dans des contenants hermétiques. Conservez-les au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours maximum. Veillez à ce que les wraps soient bien réfrigérés à une température de 4 °C ou moins pour éviter toute détérioration.
• Au congélateur: Si vous souhaitez conserver les wraps plus longtemps, vous pouvez les congeler. Emballez-les individuellement dans du film alimentaire, puis placez-les dans un sac de congélation hermétique. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant environ 1 mois. Lorsque vous êtes prêt à les consommer, décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit, puis réchauffez-les légèrement avant de les déguster.

Il est important de noter que les wraps peuvent devenir légèrement humides avec le temps en raison des légumes frais et de la sauce. Pour éviter que les tortillas ne deviennent trop molles, vous pouvez conserver les ingrédients séparément et assembler les wraps juste avant de les manger.