Recette Crumble figues fraîches
Une recette savoureuse du crumble figues fraîches et cannelle
Ingrédients
Préparation des figes
- 750 g de figues fraîches
- 60 g de sucre granulé
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de farine
Pour la pâte à crumble
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 80 g de sucre brun
- 40 g de flocons d'avoine
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1/4 c. à café de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les figues en quartiers.
- Dans un grand bol, mélangez les quartiers de figues avec le sucre granulé, le jus de citron et la cuillère à soupe de farine.
- Dans un autre bol, préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le sucre brun, les flocons d'avoine, la cannelle et la vanille. Ajoutez ensuite les morceaux de beurre froid.
- À l'aide de vos doigts ou d'un mixeur, mélangez les ingrédients de la pâte à crumble jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé et que le mélange ait une texture grumeleuse.
- Dans un plat de cuisson beurré, disposez les quartiers de figues en une couche uniforme.
- Saupoudrez la pâte à crumble sur les figues en couvrant toute la surface de manière égale.
- Placez le plat au four préchauffé et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré et que les figues soient tendres et juteuses.
- Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le servir.