Attention: Il est important de rappeler que la consommation d’alcool, même modérée, peut avoir des effets néfastes sur la santé, incluant des risques accrus de maladies cardiovasculaires, de troubles du foie et de dépendance.
Si vous aimez le bon vin, vous devez vous demander où il est possible d’en trouver au meilleur prix et à quelle période de l’année ? La foire au vin est un excellent moment pour trouver des bouteilles de qualité à des prix très abordables. Que ce soit en ligne ou en magasin, vous pourrez faire de bonnes affaires !
Qu’est-ce que la foire au vin ? La petite histoire…
La foire aux vins trouve ses origines en France au milieu du 20ème siècle, initiée par les grandes enseignes de la distribution pour démocratiser l’accès aux vins de qualité. Elle est rapidement devenue un événement incontournable pour les amateurs de vin, offrant une occasion unique de découvrir une vaste sélection de crus à des prix attractifs.
Les foires aux vins se déroulent à la fin de l’été et au début de l’automne pour permettre aux clients de profiter des nouvelles récoltes. Au fil des années, cet événement s’est étendu à l’international, chaque édition attirant de plus en plus de consommateurs et de producteurs.
Où trouver du vin à petit prix ?
Pour votre collection, vous pouvez trouver du vins aussi bien en magasin physique qu’en ligne.
Acheter du vin en ligne
Comme le précise le site de Paris Match, Cdiscount fait partie des enseignes ayant vendu le plus de vin en 2023 avec une organisation de taille. Cdiscount, avec sa vaste gamme de produits, inclut des sélections de vins à des tarifs avantageux. En visitant ces sites pendant la foire aux vins, les amateurs peuvent profiter de remises importantes et découvrir de nouvelles références sans se ruiner. Il est conseillé de s’inscrire aux newsletters et de surveiller les annonces pour ne pas manquer les meilleures offres.
Les grandes enseignes de la distribution, telles que Carrefour, Leclerc, Intermarché et Auchan proposent aussi des sélections variées de vins à des prix très compétitifs grâce à des promotions spéciales. Ces sites mettent à disposition des guides et des avis d’experts pour aider les consommateurs à faire leurs choix. On retrouve également les cavistes en ligne comme Vinatis et Millesima qui proposent des réductions attractives et une gamme de vins soigneusement sélectionnés, allant des vins de table aux grands crus.
Aller chez le caviste
Les cavistes offrent une expertise en matière de vin comparé aux enseignes de distribution. Grâce à leurs connaissances approfondies et à leur passion pour l’œnologie, ils fournissent des conseils personnalisés en fonction des goûts et des préférences de chaque client. Cette expertise permet de découvrir des vins moins connus mais de grande qualité, souvent issus de petits producteurs locaux que l’on ne trouve pas facilement dans les grandes surfaces. Ils peuvent aussi recommander des accords mets-vins pour sublimer vos repas et améliorer votre expérience de dégustation.
Un autre avantage de se rendre chez un caviste pendant la foire aux vins est la possibilité de déguster avant d’acheter. Ils organisent souvent des séances de dégustation, permettant de goûter une variété de vins et de faire des choix plus éclairés. Cette expérience de dégustation est une occasion d’apprendre et d’échanger sur les particularités de chaque vin, de son terroir à ses techniques de vinification. Ils proposent aussi des promotions exclusives et des réductions pendant la foire aux vins, rendant accessibles des crus d’exception à des prix plus attractifs.
Comment bien accorder vins et mets ?
Les accords mets et vins sont l’art de marier les saveurs des plats et des vins pour sublimer l’expérience gastronomique. L’objectif est de créer une harmonie entre le plat et le vin, où les arômes et les textures se complètent et s’enrichissent mutuellement. Les accords peuvent être basés sur des principes d’harmonisation (où les saveurs s’accordent) ou de contraste (où elles se complètent). On vous donne quelques exemples ci-dessous.
Vin blanc et fruits de mer
Un Sauvignon Blanc avec des huîtres: Le Sauvignon Blanc, avec ses notes fraîches et citronnées, complète parfaitement la salinité et la délicatesse des huîtres.
Un Chardonnay avec des crevettes grillées: Le Chardonnay, souvent avec des notes de beurre et de fruits à chair blanche, se marie bien avec les crevettes grillées, accentuant leur douceur naturelle et ajoutant une dimension crémeuse à l’ensemble.
Vin rouge et viande rouge
Un Bordeaux avec un steak grillé: Les tanins présents dans le Bordeaux s’équilibrent bien avec la richesse et la texture de la viande rouge, offrant une expérience gustative robuste et équilibrée.
Un Malbec avec un rôti de bœuf: Le Malbec, avec ses tanins puissants et ses notes de fruits noirs, s’harmonise avec la richesse et les saveurs intenses du rôti de bœuf, offrant une combinaison robuste et satisfaisante.
Vin rosé et salades estivales
Un rosé de Provence avec une salade de tomates et de mozzarella: La fraîcheur et les notes fruitées du rosé complètent la légèreté et les saveurs fraîches de la salade, sans les dominer. Il pourra également très bien s’accorder avec une salade d’orzo.
Un rosé de Tavel avec une salade niçoise: Le rosé de Tavel, plus structuré et fruité, accompagne bien la diversité des ingrédients de la salade niçoise, tels que les olives, les anchois et les légumes frais, équilibrant leurs saveurs variées.
Vin blanc doux et fromage bleu
Un Sauternes avec du Roquefort: La douceur du Sauternes contraste merveilleusement avec le caractère salé et intense du Roquefort, créant un équilibre unique.
Un Gewurztraminer vendanges tardives avec du Stilton: Le Gewurztraminer vendanges tardives, avec ses arômes de litchi et de miel, contraste magnifiquement avec le goût puissant et la texture crémeuse du Stilton, créant une harmonie sucrée-salée.
Vin rouge et fromage
Un Chianti avec du Parmesan: Les tanins modérés et l’acidité du Chianti complètent la texture ferme et les saveurs riches du Parmesan.
Un Cabernet Sauvignon avec du Comté: Le Cabernet Sauvignon, riche en tanins et en saveurs de cassis et de cèdre, se marie bien avec le Comté, dont les saveurs de noisette et de beurre s’accordent avec la structure du vin.
Quand aura lieu la prochaine foire au vin ?
Si vous attendez la prochaine foire au vin pour l’année 2024, sachez que c’est bientôt la période. Cette dernière commence le 26 Juillet 2024 pour se terminer le 4 Août 2024. Vous pouvez donc commencer à regarder où trouver les bouteilles qui vous font envie ou consulter des sites spécialisés qui vous permettront de découvrir de nouveaux breuvages.
