En coréen, le mot bibimbap signifie littéralement « riz mélangé ». Il peut être présenté sous plusieurs formes, et on retrouve toujours l’ingrédient de base qui est le riz chaud dans le fond du bol. On ajoute …
Bibimbap coréen au poulet mariné et sésame: la recette Lire la suite »
En cette saison, quoi de mieux qu’une salade complète à base d’orzo et de légumes grillés ? On est enfin arrivé dans la saison idéale pour les légumes présents dans une bonne salade estivale. Cette …
Cette recette de tteokbokki est une variante à base de fruits de mer et de fromage pour ceux qui ne mangent pas de viande. Ce plat coréen peut se retrouver à toutes les sauces, dont …
Comment faire les tteokbokki aux fruits de mer ? Lire la suite »
Vous êtes fan des tteokbokki coréens et vous avez envie de tester une recette au fromage ? Vous allez trouver ce qu’il vous faut ici ! Cette recette se base sur la recette traditionnelle coréenne …
Recette de tteokbokki au fromage pour les végétariens Lire la suite »
Les beaux jours commençant à pointer leur nez, on va bientôt passer à la saison des salades. Si vous êtes comme nous, vous en avez peut-être assez de voir toujours les mêmes salades de pâtes …
Recette salade de pâtes chorizo et légumes verts Lire la suite »
Le tteokbokki est l’un des plats les plus populaires en Corée du Sud, vous pouvez en trouver à toutes les sauces. Du moins épicé au plus épicé selon vos envies. Cette recette de tteokbokki est …
Comment faire un Tteokbokki coréen ? La recette épicée ! Lire la suite »
Le gâteau de poisson coréen est un plat d’accompagnement (banchan, 반찬) très populaire en Corée. L’une d’entre nous ayant vécu en Corée, cela a été un réel plaisir de le faire découvrir à tout le …
Recettes Eomuk et plat d’accompagnement à base de gâteau de poisson coréen Lire la suite »
Du thon gorgé d’huile d’olive est mélangé à de l’orzo, du céleri, de l’aneth, du citron et de la mayonnaise allégée pour faire une salade de pâtes froide au thon et à l’orzo, légère et …
Recette de la salade à l’orzo et au thon pour un repas équilibré Lire la suite »
Pour les pressés que ce soit pour l’apéro ou pour le dîner en accompagnement d’une soupe ou d’une salade, ces empanadas au thon à la pâte feuilletée sont rapides et faciles à préparer. Cuits au …
Recette des empanadas au thon à la pâte feuilletée Lire la suite »
Ce poulet pané au sésame est cuit au four et non frit, ce qui permet de le rendre un peu plus healthy. Il est enrobé d’une délicieuse sauce au sésame sucrée et salée, parsemée de …
Poulet pané croustillant au sésame avec sauce au sésame et à l’ail Lire la suite »
